Bitkisel ürünler neden çok pahalı?

Bitkisel ürünler neden çok pahalı?Bir çok insan istiyorki bir bardak çay parasına bir bitkisel ürün alayım tüm hastalıklardan hemen kurtulayım diye düşünmektedir. Hatta bazen bu otlarda ne var canım bizim köyde dolu bedava diye düşünür.

Bazı kişiler Allahın otu degilmi neden bu kadar pahalı diyenlerde oluyor. Oysa yarım bardak bitkisel sulardan içtiğinizde o yarım bardak içilen bitkilerin damıtılmış hali 20 veya 30 kilo bitkinin özünü içmiş oluyorsunuz.

Yani bir tutam yaprağı çay yaparak içmek gıda olabilir ama tedavi edici olamaz. Ve bu bitkiler tonlarca toplatılıp kurutulup fabrikada işlemlerden geçmekte.

Bazı kişiler ise dünyada çare bulamadığı hastalığının caresini bir çay parassı bir çorba parassıyla tedavi etmeyi düşünen insanlar var bu konuda ayrıca düşündürücü.

Örnek olarak girip olmamak için cevitamini meyveler tüketebilirsiniz ancak girip olunca c vitamini meyveler yiyerek kendinizi tedavi edemezsiniz bunun için özel vitaminler doktorlar reçete etmektedir bu vitaminlerde tonlarca bitki özlerinden üretilmekte bir tutam yaprakla değil. Ayrıca fiyatlara yansıyan başka faktörlerde şunlardır.

Bitkisel ürünlerin pahalı olmasının birkaç temel nedeni var. Şöyle toparlayabiliriz:

1. Üretim Maliyeti Yüksek

Doğal ve organik tarım yöntemleri genellikle daha zahmetli ve maliyetlidir.
Kimyasal gübre veya ilaç kullanılmadığı için verim düşebilir, bu da fiyatı artırır.
Hasat, kurutma, ayıklama gibi işlemler elle yapılabiliyor ve bu da işçilik maliyetini yükseltiyor.

2. Sertifikasyon ve Denetim Masrafları

Organik ya da doğal ürün etiketi almak için çeşitli sertifikasyon süreçlerinden geçmek gerekir. Bu da üreticiye ekstra maliyet yükler.
Sürekli kontroller, analiz testleri yapılması gerekir (pestisit, ağır metal testi gibi).

3. Arz Az, Talep Yüksek

Bitkisel ve doğal ürünlere ilgi her geçen gün artıyor, ama üretim aynı hızda artamıyor.
Talep fazla olunca, arz sınırlıysa fiyat yükseliyor.

4. Dağıtım ve Lojistik

Bozulmaya yatkın ya da kısa raf ömrüne sahip ürünler özel taşımacılık ister.
Küçük üreticiler genellikle geniş dağıtım ağlarına sahip olmadığından, ürünler sınırlı marketlerde ve butik mağazalarda satılıyor — bu da fiyatı etkiliyor.

5. Katma Değerli Ürünler Olması

Özellikle kozmetik, takviye edici gıda gibi alanlarda kullanılan bitkisel ürünler genellikle “niş” ürünlerdir, yani özel bir müşteri kitlesine hitap eder ve yüksek fiyatla satılır.
Ambalaj, pazarlama, marka değeri gibi unsurlar da fiyata yansır.